こんにちは

本日は、ヤフーショップ食彩市場店長、野菜ソムリエRieさんに
とっておきの新米レシピを作っていただきましたので、ご紹介します！



新米レシピ「越前打豆と黒米ごはん」

材料　お米3合、打豆60g、黒米大さじ1

お米3合を洗って、炊飯器に3合分の水を入れます。
打豆60gを入れ、打豆と同量の水を注ぎ足してください。
そこへ黒米大さじ1を入れ、よくかき混ぜて普通に炊飯します。

打豆はふくらむので、水分を必要とします。
必ず、使った分量と同量の水を加えてくださいね。

炊き上がったごはんは、ふんわりと大豆の香りがただよい、
調味料を入れていないけれど、甘みやうまみを感じることができ、
食べごたえも充分、栄養もたっぷりです。

打豆って何？と思った方、詳しい情報は

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